因為昨天晚上的香蕉雞太美妙了,我們昨天晚上臨時決定報名他們的烹飪課程,其實至少要4個學生才開課,可是老闆娘很好心的說收我們倆! lucky!
烹飪課11點開始, $200,000 RP/ person, 抵達的時候老闆跟老闆娘都已經準備好了,首先我們先拿到一本食譜書,這根本就是秘笈嘛!
今天會教3道菜跟一個辣醬,煮完吃完後再做一道甜點!
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| 很可惜的是香蕉雞跟煙燻鴨都不在裡面! (唉~) |
都說是秘笈了,當然沒有要打開給你看囉~麻煩請花錢自己報名吧!
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| 瓦斯爐也搬出來了 |
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| 需要用到的道具也準備好了 |
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| 把辛香料磨碎 |
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| 用鍋子炒一炒 |
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| 現磨椰子粉 |
前略,1小時後3道菜跟一個辣醬就做好了...(也跳太多了吧!)
這篇網誌真是打的超隨便的...沒辦法,人家不想公開料理過程嘛~~~~
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| Tuna in banana leaf |
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| pork fry with sweet soy sauce. |
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| coconut with Balinese vegi |
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| 超正點的辣醬 |
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| 還有就是Eric可以一直追加的白飯(當然要強調是Eric追加的囉~) |
開動囉,吃著幫忙備料還一邊拍照做筆記的三道菜加一個辣醬,對超愛煮菜的我們來說真是覺得非常超值!
在我們吃飯的過程來了一個10+2香港團,一進來就說要吃香蕉雞,老闆娘為難的說香蕉雞還沒好,要等到3點才完成,結果這個香港團氣急敗壞的說他們大老遠從Seminyak來就是要吃香蕉雞,那現在是不是吃不到呢?老闆娘還是維持一貫的答案,現在還不行阿,真的要等到3點.
一看整個氣氛超差的,我跟Eric趕快了解一下情況,這個香港團其實是親友團,來這邊辦婚禮順便旅遊,說是一個月前就已經跟餐廳訂好位子要吃香蕉雞了,所以應該是中間沒有溝通好. 我們覺得印尼普遍可以說英文的程度都比台灣好很多,無奈的是我們常常發現一些小細節會突茄.
像他們真的是個血淋淋的例子,日子都訂好了,香蕉雞也的確開始煮了,可是用餐時間卻沒有溝通好.所以我們幫老闆娘跟他們說香蕉雞真的要煮很久,但它也真的值得讓你們等,現在12點多,如果你們不趕行程,看要不要去附近逛逛,猴子森林還是烏布大皇宮(這兩個景點我們其實也都還沒去過)..逛完回來差不多可以吃.
他們舒緩情緒後就跟我們聊開,也開始三三兩兩的出去外面逛,帶頭的就開始先點其他可以現做的菜...總算是皆大歡喜了.
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| 差點忘了我們還有一道甜點呢! |
吃完後開心的老闆娘說晚上還會回來吃smoked duck(還好我昨天晚上就預訂好了),也跟香港團道別.
吃飽後決定去烏布上面的另一間湖泊神廟Pura Ulun Danu拜見一下,這段真的是有點遠,GPS定位大約要騎1小時38分,但是不管,我們照衝!
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| 一路上都是稻田 |
經過一段不小的超難騎小路後,總算又騎回大道上,等一下回去一定要想辦法避開這些坑坑巴巴的小路!我屁股跟脊椎都超痛的 ><
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| 開始起霧 |
越騎海拔越高,我的右耳又開始舒壓不正常. 但沒有抵達峇厘島時飛機降落那麼痛,那時候真的痛到右半邊上下臼齒超痛至右邊臉差點麻掉.所以現在的痛算是還好.
越往山上越來越冷,天氣也越來越不好,雖然沒有要下雨,但是霧越來越濃~
看到兩邊小販越來越多就知道我們到了啦!
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| 門票 $30,000 RP/ person |
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| 特別留意的是這裡禁止生理期的女生進入耶~~~ |
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| 趕快拜託Eric幫戴珮妮多拍幾張假掰的照片 |
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| 好興奮,湖泊神廟即將現身~ |
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| 噹噹噹噹~終於秀出你的廬山真面目了 |
神廟就靜靜地躺在湖泊之上
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| Beratan Lake整個看不到對岸 |
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| 才不一會兒又是一陣大霧飄來 |
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| 神廟又戴起了它神秘的面紗 |
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| 頓時仙氣繚繞,我覺得隨時都有仙人要出現的感覺 |
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| 霧氣又漸漸散去了,這裡有父子三人在垂釣呢! |
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| 簡直就是仙境嘛! |
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| 哇嗚~戴珮妮又在假掰了 |
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| 大霧又來了 |
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| 好像隨時都有仙人從對面撐船過來 |
好啦,再待下去我都要成仙了,還是趁日落前趕快回去吧,畢竟將近2個小時的車程不算短!
事實證明,即使騎路況好的大路繞遠路,都要比坑坑巴巴的小路近路還要來得快.所以以後看到坑坑巴巴的小路還是趕快退出來的妙.
還有Satri's的Smoked Duck在等我們呢!
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| 超愛這個dressing的 |
小老闆一邊上菜,我們趕緊問那個下午的香港團的後續發展如何.老闆娘開心的跑來跟我們坐一起,還一直跟我們道謝說因為我們的居中協調,他們先吃了些可以現做又好吃的菜,然後也順利的吃到了香蕉雞,大家滿心歡喜的跟他們道謝說感激他們煮了這麼好吃的菜.
這時候Eric還是很苦口婆心的跟老闆娘說讓她以後務必確認客人到的時間,以及掌握上菜的時間,因為客人來就是要吃,很少人像我們在烏布待這麼多天又不趕行程的,我們今天吃不到,可以明天再來吃,人家從Seminyak那麼遠包車過來,吃不到真的很可惜!
也呼籲以後要去這家店吃的人,如果要吃香蕉雞或smoked duck的人務必24hrs前先預定,而且務必再三確認吃飯的時間,以免壞了用餐的興致!
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| coconut yellow rice |
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| Smoked Duck set $250,000 RP for 2 people |
不知道是已經在這裡吃了好多餐了還是怎樣,smoked duch比香蕉雞貴,但我們覺得香蕉雞比較讓我們驚艷!
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| 我就是喜歡在峇厘島點Ginger Tea |
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| 吃完後跟老闆娘開心合照,還說我像她女兒一樣呢! 我就是這麼有長輩緣~ |
(戴珮妮又在臭屁了)...
今天又是吃飽開心的一天,祝福老闆娘一家人順心如意囉~
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