今天的行程相當緊湊忙碌,除了要早起5點去趕牛外,今天有一個重大的任務,就是每兩年一次的打疫苗.
其實我算是非常幸運可以參予到這一段.別人想遇都遇不到呢!
打疫苗之後還要順便幫這批小牛量體重,因為這批小牛要準備斷奶了,所以希望每隻小牛已經超過100公斤了,如果低於100公斤以下的小牛,還是得繼續餵牛奶.
超級娃娃臉的Koji桑看起來一點都沒有主管的樣子!
Koji桑跟我解釋這個要準備施打的疫苗,聽起來應該是狂牛症的疫苗.
小牛們超級害怕的,根本就不知道接下來會發生什麼事,緊張的擠在一起.有些還嚇到挫屎.
農場主人George準備架設小牛體重機,等一下會把小牛趕進這個體重機裡面,就可以幫牠量體重了.
這個體重計有一個機關,一但小牛走進來後就會把牠後面的闸門關下來,這樣小牛進來後就會進退不得,量好體重後再把前方的閘門開啟,小牛就可以直接往前走出去就好了.
每隻牛的耳朵上都有被打上編號,Koji桑會核對資料把牛塗上顏色作記號,後面的德國男生幫忙把牛趕過來,隔壁那個女生負責打針,農場主人喬治責負責把另一種藥灌到牛的嘴巴裡.
等每隻牛都打好疫苗了,就會被一隻一隻趕到這個剛剛架設好的體重計,然後就可以來量體重了.
等一下我就負責看這個機器上面顯示的數字,就是牛的體重重量.
稍微測試一下,確定所有東西都有運作正常.
結果大家累得要死的,我的工作最輕鬆了,因為我只要把體重的數字填寫在牛的編號旁就可以了,所以我只要眼明手快就好,看清楚牛的編號,量好重量,再填寫在欄位裡即可. 哈哈,真的要偷笑了~
雖然我的工作很輕鬆,但這整個過程是相當費時的,因為像照片裡這個時候,小牛無論如何都不願意往前走,你也拿牠沒轍,可以試著拍拍牠的屁股或是拉起牠的尾巴,那牠就比較可能會往前走.但是牠也有可能嚇到當場挫屎,然後你就會被噴得全身都是牛大便.
或著像這個時候你明明只要量一頭牛的體重,可是卻不小心讓兩隻小牛擠了進去,然後又得費好大一番功夫把第二頭牛弄回去,不然就沒辦法量了.
這樣才是最好的狀態,就是只有一隻小牛在體重計裡面,就可以準確的幫小牛量體重了.
結果最後的成績讓Koji桑非常滿意,每隻牛都有超過100公斤重,最輕的有105,最重的有170.明明都是同梯次的,吃得多的跟吃的少的體重可以差到這麼多.
好不容易幫250頭牛量完體重,Koji桑又拉著我陪他一起去幫另一批小牛餵牛奶,這些小牛喝的牛奶也都是從其他乳牛身上擠下來的,每隻都好貪心,咬住一個點就怎麼樣都不讓給別的牛,所以你會發現有些比較不敢跟別人搶的小牛就會比較瘦小.所以有時候Koji桑會把比較大或比較貪吃的牛拉開,然後把搶不到牛奶的牛推到裡面去,這樣才搶得到牛奶喝.
Koji桑告訴我說因為牛有四個胃,這個階段的小牛只有第一個胃發展成熟可以喝牛奶而已,這個階段的小牛是沒有辦法吃草的,因為祂們的另外三個胃都還沒有發展完全,但是我們會試著搭配ㄧ些飼料給小牛,讓小牛學習搭配飼料吃.等到牠們再長大一點,其他三個胃發展完全,可以消化草後,牠們就會吃草了,到時候也就不用餵牛奶了.
在這個牧場裡工作,我深深體認到紐西蘭的牛是很幸福的,因為紐西蘭的畜牧業規定牛是不可以養在牛棚裡,紐西蘭的牛一定要在外面吃草.
也許你可能覺得牛吃草是天經地義的,你可能不知道這個世界上有許多牛都沒辦法吃到草,這是多麼地不可思議阿!我也是在前不久,Eric讓我看了一段Discovery的影片,介紹美國的畜牧業,美國的牛肉業為了要供應龐大的肉量給速食業者,(大家都心知肚明是哪幾家企業),參予的養牛的牧場都是看不到草的,牛是密集的被放養在土地上(一根草都沒有的土地),被餵的是玉米飼料,可能你還是不覺得有什麼奇怪的,可是那個影片裡的牛,很多都是站不起來的,不是胖到站不起來,牠們都被虐待,生活得很可憐,牛的腿應該是1111我看到影片裡的牛的兩隻後腿是像LL字母這樣的,不好意思,要自己想像一下,那不是跪著,而是向前彎曲,非常的震撼,可說是怵目驚心.看了那個影片之後你真的不想吃美國牛了,可惡的是那些美國的牛肉業者,封鎖這些內幕消息,消費者都不知道那些養牛的地方是多麼的恐怖.看了之後我都不想吃那些速食了.
所以我不知道馬政府決定要進美國牛肉,民間想抵制美國牛肉現在到底進行得如何?但是當消費者知道真相後,消費者會作出對自己有利的決定,這樣就夠了.
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